现在，人们的生活越来越好，消费观念也正在发生着变化。过去，人们都喜欢好用又实惠的东西，现在却更追求健康、绿色，当然也能接受价格稍微贵一些。土鸡和土鸡蛋就是一个例子。

一般来说，在城里菜市场买一般的鸡蛋，每斤也就4块钱左右。而白条鸡，一只两三斤，也就二三十块钱。但现在很多人认为，一般的鸡蛋、白条鸡是大养殖场养的，饲料周期短，长得快，营养少。很多人还认为，大养殖场养殖时，饲料里可能添加有激素，吃多了对人不好。

而曾经农村人自己散养的土鸡和土鸡蛋，重新获得了人们的青睐。一般认为，这种鸡是农村人在院子里散养的，活动空间大，不像养殖场圈在鸡笼里。农家养的土鸡，主要吃草和昆虫，再加上喂养也是用小麦粒或者玉米粒，基本不会喂饲料，更绿色。土鸡下的蛋，也比一般的鸡蛋好吃，营养多。

城里人爱吃土鸡和土鸡蛋，也让它们的价格一路飙升。现在，一只正宗的土鸡，两三斤就要100多元。而土鸡蛋，有的按个卖，有的按斤卖。按个的话，每个一般也要1块5，按斤的话，最低也得10来块钱一斤。

这样的价格，比一般的鸡和鸡蛋，要贵得多。一般的鸡蛋，贵的时候每斤4块多，便宜的时候3块多，每个也就5毛钱左右。而鸡的价格，杀好的白条鸡，两三斤也就30来块钱。可以说，土鸡和土鸡蛋，要比一般的贵上好几倍。

那么，为啥农民不多养些土鸡，来卖土鸡和土鸡蛋呢？这样不是能赚大钱吗？

对此，有农村人这些解释，你看是否合理呢？

1、养土鸡规模大不了

为啥土鸡、土鸡蛋值钱？就是因为散养，让鸡吃草、多奔跑，一般是在院子里养，或者是圈一个小树林，在里面养鸡，但这样养鸡的场所就很难找。并且，散养土鸡，需要喂水、捡鸡蛋、给鸡打疫苗等等，一个人照看不了多少只。因此，养土鸡的规模，不可能上去，最多一家人养个几十只。要想说扩大规模，那就不是散养了，也成了养鸡场那样了。

2、跟养鸡场相比，养土鸡赚的钱微不足道

正因为养土鸡规模上不去，市场上的土鸡和土鸡蛋供应量有限，土鸡和土鸡蛋的价格才会贵。但跟大型的养鸡场相比，数量上的巨大差距，让散养土鸡赚到的利润，显得微不足道。

3、市场上假土鸡、假土鸡蛋横行

因为贵，所以市场上有些黑心商贩，用普通鸡、鸡蛋，来冒充土鸡、土鸡蛋，让一些买家上当受骗。因此，逐渐有一些人不敢买土鸡和土鸡蛋了。

在笔者小时候，农村人几乎家家院子里都养的有鸡，整天在院子里飞来飞去，在墙角的土里趴小虫子吃。那时候的鸡蛋，吃起来确实比现在的有味。

你吃过正宗的土鸡和土鸡蛋吗？